近日，农业农村部发布《关于2023年全国“土特产”推介活动拟推介“土特产”名录的西洋选年公示》，共推荐出189个2023全国“土特产”。活动其中，拟推英德红茶、介名清远鸡、土特产阳山西洋菜入选名录，清远全国于广东省入选的特色推介7个土特产之中突出了鲜明的清远特色。

据介绍，有文远鸡阳山2023年全国“土特产”推介活动主办单位组织有关领域权威专家，从“土”“特”“产”三个方面研究制定了由12项指标构成的指标体系，以此对征集到的“土特产”进行严格打分评审。“土”即基于一方水土，开发乡土资源；“特”即突出地域特点，体现当地风情；“产”要真正建成产业、形成集群。

名录的入选是对英德红茶、清远鸡、阳山西洋菜产品和品牌价值、核心竞争力的多重肯定，也是清远市把握地域资源因地制宜，以特色农产增收致富取得优异成绩的具体体现。近年来，清远立足“土味”，瞄准特色，发展产业，充分发挥适宜的气候、水源、地形、土壤等优势条件，以工业思维谋划推动农业产业发展，全力打造英德红茶、清远鸡等五大百亿级农业产业，做好“土特产”，擦亮“金招牌”，形成了农业产业高质量发展“清远方案”。

此次推介名录全国共有15个茶类土特产入选，英德红茶正在其中。英德红茶工艺精湛、声名远扬，以其外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁醇正的特点，获评“世界高香红茶”、国家地理标志证明商标，并列入首批中欧“100+100”地理标志互认保护清单，今年更一举获得“2023年度十大最具代表性中欧地理标志产品”“2023中国地理标志农产品区域公用品牌品牌声誉百强”“世界红茶之乡”等荣誉。把握地理物产与历史文化的双重结合，英德红茶弘扬茶文化、唱响茶品牌、做大茶产业，把乡村资源优势转化为产品和产业优势，瞄准全链条、标准化、品牌化、智能化发展方向，正以“小茶叶”撬动“大产业”，成为乡村振兴的“绿色引擎”。

清远鸡是广东的老字号名优特产，享有“岭南第一名鸡”美誉。清远市清城区作为清远麻鸡发源地之一，立足资源禀赋和农业发展基础，大力推动清远鸡种业发展，创建以清远麻鸡种业为核心的国家级现代农业产业园，全力打造清远麻鸡全产业链，立足本土优势，发展地域特色，带动生产端的产业扩大，提供更多的农户合作机会，真正做到了把“土特产”培育成大产业，成为当地的支柱产业，促进了一二三产业融合发展。

阳山西洋菜，广东省清远市阳山县特产，全国农产品地理标志。为引导阳山西洋菜进一步扩大种植规模，阳山积极倡导能种则种，宜种则种，发动其他乡镇推广种植。同时，阳山也正在谋划制定阳山西洋菜地理标志产品授权使用制度，进一步促进产业标准化、规模化、品牌化。此外，阳山正组织发动西洋菜种植企业成立阳山西洋菜产业协会，通过发挥协会的监管职能，运用抱团发展模式进一步推动阳山西洋菜产业高质量发展。

一方水土养一方风物，地方特色农产品的背后，蕴含的是历史沿革、自然生态、人文习俗、着名人物、乡愁情怀。未来，清远将汇聚资源做好、做大、做强特色农业产业，加快实现规范化，以建设美丽城乡美好生活为使命，推动产业的高质量发展，因地制宜做好“土特产”文章。在特色农产品产业发展和品牌塑造上做到寻根塑魂，挖掘释放“土特产”经济价值、文化价值、生态价值，推动特色农业产业结构优化升级，真正做到在“土”中生金，在“特”中生财，在“产”中长钱。

【记者】张妮静 实习生张颖琳

【通讯员】英德市农业农村局

【来源】南方农村报